В Сахалинской икре нашли личинки паразитов. Об этом рассказали сегодня, 29 ноября, в Псковской ленте новостей со ссылкой на пресс-службу приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В красной икре сахалинских компаний "САХРЫБТОРГ", ООО "Сах Голд Фиш", ООО РПК "Брайда" во время лабораторных исследований нашли живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод.
Во всех случаях пробы для анализа отбирали от икры лососевых пород в ястыках - естественной рыбной оболочке, которая является сырьём для изготовления готовой продукции и в продажу не поступает.
"В свободную реализацию поступает только готовый пищевой продукт, прошедший переработку и ветеринарно-санитарную экспертизу. Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства", - подчеркнули в службе.
Свежие комментарии